Luis Fernando Trujillo Castillo
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Profesor-Investigador con perfil PRODEP de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, adscrito a la Coordinación de la Licenciatura en Nutrición; actualmente estudia el Doctorado en Ciencias Agropecuarias enfocado en germinados bioestimulados con probióticos para su aplicación en alimentos funcionales, orientados a la prevención de enfermedades crónico-degenerativas.

